湖南省市场监管局近日宣布，将于9月至11月在全省内开展米粉行业的专项排查与整治。此举旨在规范米粉的生产与加工流程，提升行业标准。此次行动将覆盖所有米粉生产加工单位，涵盖鲜湿米粉、半干米粉及干米粉，特别关注生产资质与加工过程中的关键环节。
整治行动将重点针对米粉生产集聚区、批发市场及集贸市场，检测非法添加非食用物质、过量使用食品添加剂、重金属残留及微生物超标等问题。对抽检不合格的产品，将依法要求企业进行召回，并追溯其问题来源；如涉及跨区域问题，将及时开展协查，严控食品安全隐患。
市场监管局表示，对无证经营的“黑作坊”将一律取缔；对非法添加非食用物质的行为，将移送公安机关追究刑责；对违法使用食品添加剂和销售变质过期米粉的行为，也将依法重罚，并确保责任追究到个人。 球友会
各级市场监管部门需加强协调，加强与公安、生态环境等相关部门的联动，及时处理复杂问题，并在必要时进行联合执法。同时还需增强宣传和引导，畅通投诉渠道，强化社会监督，推动米粉的质量安全长效监管机制。
米粉作为湖南的地方特色美食，产业规模巨大。数据显示，湖南省的日均米粉消费量达400万斤，总产业链年产值约为400亿元，现有生产企业超过300家。门店数量和订单量在全国名列前茅，并且近年来门店数量增长迅速。
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